Cut off content if the element is not tall enoughは、日本語環境ではうまく動きません。
Contidionalの操作でも、おっしゃるように全角・半角でも幅が変わるので、レスポンシブに最適とは言えません。
ので、カットしたいエレメントに以下のCSSを適用させてください。
white-space: nowrap;
text-overflow: ellipsis;
overflow: hidden;
この時、高さを固定にするか、Fit width to contentにチェックを入れるなどして、親要素・子要素の関係性を見つつCSSが適用されるよううまく調整してみてください。