日付の絞り込みを行う際に、extract with Regisが表示されないため、日付での絞り込み方が分からない

日付での絞り込み方法を知りたいです。
カテゴリや、inputなどでも絞り込みはできるのですが、date time pickerの絞り込み方法ができません。

エレメント構成が分からないので間違っているかもですが、Regexを使うには、Date型ではなくText型にする必要があるのではないでしょうか?
Input A’s value:formatted as 5/02/21:extract with Regex・・・ のようにすれば、正規表現は使えそうです。

日付の絞り込みなら、Date型での比較(「<」や「>」)を使う方が分かりやすいと思います。